Een ode aan de kantine

Sigrid (rechts) met een grijns van oor tot oor.

Het is het kloppend hart van Vrone, de voeder van de Vronianen: de kantine. Het is de plek waar jong en oud samenkomt voor een gewenste versnapering, waar de overwinningen worden gevierd en waar de nederlagen worden weggedronken. 

Voor de verandering: er is Stelz, er is Baco. En uiteraard 0.0 voor de rijders onder ons. 

Ondanks dat de club dit seizoen tijdelijk hemelsbreed bijna tien kilometer is verschoven, is dat niet ten koste gegaan van de kwaliteit van de kantine. Sterker nog, er is ontwikkeling. 

In de geur van nostalgisch oud frituurvet waren eerder vooral keiharde kroketten, gepekelde patat en andere simpele frituursnacks te koop – als je honger hebt, is alles lekker. Nu zijn er luxe broodjes. Broodjes die voor het oog al restaurantwaardig zijn. 

Denk aan het broodje bal. Ik hoor u denken: een wit bolletje, balletje en een satésausje. Ja, zo zou het kunnen. Maar de liefhebber krijgt er gefrituurde uitjes bij. Misschien zelfs een blaadje sla en een fris komkommertje. Het maakt het helemaal af. Een smaakexplosie knalt uit elkaar. 

Of toch het broodje grillworst. Echte grillworst van de slager. Ook helemaal versierd met sla, komkommer en een gefrituurd uitje. Saus? Zelfservice; de keuze is ruim.  Maar als echte knaller staat morgen bij de derby tegen Kolping Boys ook het broodje pulled pork op de kaart. Wat een verwennerij. 

De motor van de kantine zijn Sigrid en Arie. Zij zijn het brein achter de heerlijke broodjes. Sigrid: “Iedere zaterdag sta ik van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds  in de kantine met een grijns van oor tot oor. Ik moet zeggen dat ik heel erg gecharmeerd ben van de O.23 groep. Ze blijven graag nazitten en die vrolijkheid doet me heel erg goed. Vooral als ze door de regen met de muziek installatie onder de snelbinder van hun fiets het clublied gezamenlijk zingen. Het is echt een cadeautje voor mij dat ik hier dit seizoen mag staan.”

Het typeert precies waar de kantine van SV Vrone voor staat: saamhorigheid, gezelligheid en verhalen die je niet kunt plannen, maar die vanzelf ontstaan. Morgen (zaterdag 18 april) zal dat niet anders zijn. Misschien zelfs nog een tikje mooier.

Programma 18 april:

13:00: Vrone 4 – DTS

14:00: Vrone O.23 – DZS

15:00: Vrone 35+1 – De Wherevogels

16:30: Vrone 1 – Kolping Boys

 

De grillworsten zijn van geweldige kwaliteit.
De O.23 zorgt bijna wekelijks voor gezelligheid in de kantine.
Arie (links), Sigrid en een andere topper in de kantine.